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▾ 黃豆高纖義大利生麵

纖義麵的特色

吃澱粉的同時,也吃進更多膳食纖維。

台灣第一家運用細化黃豆特殊技術,將整顆黃豆研磨液化並加入義大利生麵裡,保留完整的營養成分,也富含豐富的膳食纖維,同時也讓豆香更加濃郁香甜。零殘渣、零排放、對環境更友善。

全台首創運用細化黃豆製麵,一碗纖義麵中有一半是細化黃豆,營養加倍!

「5種天然食材」做成的手工義大利生麵

義麵職人 史提夫

大家好 ! 我是史提夫(Steve Yeh),我熱愛料理,喜歡攝影與戶外露營活動,在從事義大利餐廳工作之前,一直是從事藝術設計工作,2012年離開設計工作之後,即開設蘑菇森林義式廚房,共經營了三間店,一開就是10年的時間。

有人問我,你這個設計師怎麼會來做餐飲業?其實我出生自餐飲世家,自幼在廚房長大,早已耳濡目染,一點都不感違和,加上我認為從事藝術工作的人更適合從事餐飲業,本身除了美感的追求之外,還有一種追求與眾不同的精神,這種精神更能使餐點有自己的風格與個性。在這個大疫情的時代,有感於健康的重要性,決定創立「纖義麵」這個品牌,將健康概念與熟悉的義大利麵結合,並持續的創新與改良。在這裡誠摯地邀請大家品嘗看看「纖義麵」的魅力吧!

纖義麵的特色

纖義麵的特色是什麼 ?

纖義麵怎麼煮

如何煮出好吃的義大利生麵。

他們怎麼說

手工麵條口感很棒,咬勁十足,不同口味皆有特殊的香氣;最方便的是居然只要煮一分鐘就好,搭配好的小包裝醬料和起司做法超簡單,露營時終於能輕鬆的吃到義大利麵了。

Summer / MANNER OUTDOOR

用料實在紮實的口感和天然的食材去打造而成的「纖義麵」做成方便料理包的方式,不管是露營或是在家也能吃到餐廳等級的義大利麵,真的美味又方便~強力大推薦喔!

Kerisa / Kerisa的浪漫露營生活主編

終於讓我找到了!保有食材纖維和營養成份的Raw pasta,因為新鮮製作需冷凍保存,口感上剛好正是我的愛,而且,只需下水煮1分鐘!完全就是為我這種注重健康又忙碌的人量身打造的義麵!

Lily / White Atelier 高級訂製婚紗創辦人

自從有了纖義麵的料理包,我每次露營都會帶它,因為它是一款高纖的手工義大利生麵,它解決了我露營時纖維攝取不足的問題,吃澱粉的同時又可以吃進纖維,既健康又美味,真是太棒了!!

MOJO / MOJO Camping

【小孩才做選擇,快速與美味我都要!】
纖義麵的麵體加入了黃豆與杜蘭小麥,提升澱粉中的膳食纖維,又能與煮泡麵一般快速上桌,這心情、這舌尖以及味蕾,豈有不舞蹈、不搖擺的道理!

Gini / 露營美學社團 社長

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